Candát

V minulém díle jsme si pověděli něco málo o tom, jak lovit candáti pomocí gumových nástrah tažených za lodí. Je jasné, že k tomu potřebujeme loď a poměrně těžké jigové hlavičky. Dnes se podíváme na to, jaké nástrahy můžeme při této metodě použít.

Klasickou přívlač s wobblery zná asi každý rybář. Ani čím rozšířenější gumové nástrahy a způsob, jakým je vodit, už asi není nikomu cizí. Nyní se podíváme na měně obvyklé způsoby, ne všude použitelné, nicméně pro některé lovce neocenitelné.

Radost dětí je k nezaplacení. Štěstí tohoto mladého rybáře je cítit i z fotky. Aby ne, ulovil přece svého životního candáta!

Candát, taková bázlivá ryba, kterou je dost těžké ulovit, říkáte si? I tato ryba umí být velmi agresivní.

Kdo by netoužil po životním candátovi. Pro mnohé by měl určitě větší cenu i tím, že je ulovený na přívlač. Kolik přesně měřil a na co zabral?

Po příjezdu k řece jsme byli všichni natěšení na velké candáty. Naše první zkušenost s touto obří řekou však nebyla příliš příjemná. Kromě několika nepatrných záběrů, které se nám nepodařilo proměnit, se nic nedělo.

Již dlouho přemýšlím o lovu na Dunaji. Brouzdám po internetu, prohlížím všelijaké mapy, obrázky a pomalu, ale jistě odhaluji tajemství evropského veletoku. Jako zkušený balkánský stopař začínám pátrat právě zde. Jazykové znalosti jsem takticky podpořil kvalitním chmelovým mokem české provenience, a když jsem do placu přidal i několik výtisků časopisu Rybářství, jazyky domorodých lovců se rychle rozvázaly.

V rybařině neexistuje univerzální návod, jak postupovat. Všechny komponenty, velikost nástrahy i vlastní metodu je vždy třeba upravit podle konkrétních podmínek. V principu budete chtít přelstít štiku, candáta, okouna, úhoře, sumce nebo bolena.

Candát trochu jinak. Většina z vás zná určitě kuře z KFC, co když se tak udělá ryba? Vznikne velmi zajímavé a chutné jídlo.

V minulém díle jsme si řekli, které rybky jsou vhodné jako nástražky při lovu candátů a jak kterou nastražit. Věnovali jsme se také montáži při lovu na položenou, to však není jediný způsob, jak candáty lovit.

Jednoduchý recept, který zvládne každý, kdo se trochu orientuje v kuchyni. Pokud vám už lezou tradiční recepty ušima, zkuste tyto šišky, určitě si na nich pochutnáte.

Asi žádný jiný rybí druh není opředen tolika mýty a polopravdami. Někdy kolem třináctých narozenin jsem chytil svého prvního šupinatého rytíře s psími zuby a od té doby jsem snažil zjistit o jejich životě a lovu vše, co jen šlo.

Při lovu candátů se musíte obrnit trpělivostí. Je také důležité se dobře sžít se svým rybářským náčiním. Candát často bere velmi opatrně a při prvním náznaku zrady nástrahu pustí.

Candát je ryba nejen krásná, ale kvalitou masa i jeho chutí vynikající. Bohužel, cena candáta v obchodech i restauracích je vysoká. I proto přistupujme k jeho úpravě citlivě a hlavně jednoduše, neboť právě tím vynikne jeho chuť.

Pikantní ostrá úprava ryb z mexické kuchyně, chutná z mořských i sladkovodních ryb, my jsme vyzkoušeli candáta.