Makrela

Na tento recept můžeme použít i jiné sladkovodní nebo mořské ryby, jako filety z kapra, sumce, amura, tresky, makrely atd. Recept je na 4 balíčky.

Chutná pomazánka z uvařených ryb (makrela, treska atd.) S úspěchem lze použít i rybu sladkovodní, která má méně kostí, nebo ryby vyuzené.

V lednu „ulovíme“ čerstvou rybu, která by stačila na zasycení celé rodiny, spíš v obchodě než u vody. Přinášíme proto recept na rybu, kterou na pultech obyčejně bez potíží najdeme.

Tímto způsobem můžeme marinovat jak sladkovodní, tak mořské ryby. Menší ryby marinujeme vcelku, větší nakrájíme na menší kousky.

Na tento recept můžeme použít sladkovodní i mořské ryby. Ze sladkovodních se osvědčil zejména pstruh, lín, okoun, naporcovaný kapr, candát nebo štika. Z mořských je výborná treska, makrela, sleď nebo losos. My vyzkoušeli makrely.

Covid-19 způsobuje těžký akutní respirační syndrom vyvolaný koronavirem SARS-CoV-2. Vážnou komplikací je pneumonie, kterou lékaři pozorují až u 30 % případů středně a těžce nemocných. Zachránit je mohou, zjednodušeně řečeno, ryby.

Když si rybář udělá den pro sebe, baští ryby. A k večeři se nejlépe hodí tato skvělá pomazánka.

Makrela je velmi rozšířeným druhem. Najdete ji ve Středozemním moři, Atlantském oceánu ve velkých hejnech. V létě a na podzim se makrely vyskytují (opět ve velkých hejnech) poblíž břehů průlivu Skagerrak, v Severním moři a v jižní části Norského moře.

Nepodařilo se vám ulovit rybu k večeři? Nevadí, sáhněte do špajzu pro konzervu a zkuste tuto dobrotu.

Tyto závitky se skvěle hodí na různé večírky a párty. Nejsou moc pracné, ale vypadají velmi pěkně a chutnají ještě lépe. Navíc všechny potřebné ingredience seženete v obchode za 5 minut.

Dnes je 30. září, v Čechách je chladno, ve Státech zuří hurikán a my vyrážíme do Norska na souostroví Averoy. Letos jedeme na sever tři – Michal, Jarda a já, Petr. O počasí si iluze neděláme, to prostě nenaplánujete.

Máte v mrazáku makrely z loňské výpravy do Norska a přemýšlíte co s nimi? Zkuste tento rychlý a chutný recept!