Houby

Situaci, kdy se vypravíme s udicí na své oblíbené místo u vody a po několika hodinách znechuceni vyměníme rybářské nádobíčko za košík a vyrazíme na houby, zná dobře nejeden z nás. Někdy nám ale příroda nabídne houby, které rostou přímo u vody.

Pstruhová sezona se rychle blíží! Co takhle zkusit letos nový recept? Třeba pstruha s houbami. Je to rychlé, snadné a dobré.

Helmovky jsou houby, které potkáme většinou v listnatých lesích u malých potůčku a říček. Nezřídka na ně narazíme na rybářských výpravách, proto bychom o nich měli alespoň něco vědět.

Štítovek můžeme v české krajině potkat mnoho druhů. Dnes se podíváme na ty, které můžete potkat na svých výpravách podél vody.

Češi jsou národem lovců. Loví zvěř, ryby, Češi jsou i vyhlášení houbaři. O tom, že se všechny druhy „lovů“ vzájemně doplňují, svědčí i existence kuchařských receptů, které se při zpracování úlovků vzájemně doplňují a dokonce i nahrazují.