Rybí salát

Porce ryby, používám stažené, krátce povaříme v osolené vodě, do které přidáme trochu octa. Necháme vychladnout a maso obereme od kostí. Dále krátce povaříme zeleninu cca 2-3 minuty. Necháme vychladnout a nastrouháme ideálně na robotu spíše na jemno. Nakrájíme cibuli.

Ve větší míse nyní smícháme obranou rybu, nastrouhanou zeleninu a nakrájenou cibuli. Přidáme velké balení majonézy. Osolíme, opepříme a přidáme cca 1 dl octa. Důkladně promícháme a uložíme do lednice do druhého dne.

Následující den ochutnáme, většinou je třeba přidat ocet a sůl. Naplníme do skleniček a uložíme do lednice.