K výrobě pomazánky použijeme makrelu, sledě nebo vlastnoručně vyuzené ryby.
text: Dalibor Marounek
Potřebujeme:
- asi 300g rybího masa
- 100 g pórku
- kyselou okurku
- majonézu
- sladkou papriku
- sůl
- pepř
- kapii na ozdobu
Příprava:
Vykostěné rybí maso, drobně nakrájený pórek a kyselou okurku nakrájenou na drobné kostičky promícháme v misce vidličkou. Pomazánku ochutíme červenou paprikou, pepřem, solí, promícháme a zahustíme ji několika lžícemi majonézy. Mažeme na chlebíčkovou veku nebo kolečka rohlíku, ozdobíme kapií a podáváme.
