Recept z chorvatské kuchyně. Pikantní jednoduchá pomazánka s vůní ryb na chleba, pečivo i chlebíčky.

text: Dalibor Marounek

Potřebujeme:

  • asi 250 g měkkého tvarohu
  • 100 g majonézy
  • 3 lžičky sardelové pasty
  • 2 lžíce nasekaných kaparů
  • citronovou šťávu
  • bílý pepř
  • sůl
  • cukr

Příprava:

Tvaroh dáme do misky, přidáme nasekané kapary, sardelovou pastu a vše s majonézou rozmícháme na hladký krém. Pomazánku ochutíme podle chuti citronovou šťávou, pepřem, solí a cukrem. Necháme ji v lednici aspoň hodinu rozležet a pak ji mažeme na krajíčky chleba, ozdobíme proužkem papriky, kolečkem rajčete a petrželkou.