oblačno Praha 3°C
oblačno Praha 3°C
Fotografie
milosbreth40@gmail.com založil otázku legitimní nabíd...
před 9 hod
Fotografie
Jan okomentoval Amur na bulhars...
předevčírem
Fotografie
Jan okomentoval Na Labi byl ulo...
předevčírem
Fotografie
Jan okomentoval Na Labi byl ulo...
předevčírem
Fotografie
Jan okomentoval Jak jsme si uži...
předevčírem

Medailonky z candáta

Marek iRybářství 1 hodnocení
candát Recepty

Candát má prostě skvělé maso a je skoro jedno, jak ho připravíte. Jeden skvělý recept nabízíme.

text: Dalibor Marounek

Suroviny

  • asi 750 g filetů z candáta
  • 200 g žampionů
  • 2 dl sladké smetany
  • lžíci hladké mouky
  • pepř
  • kmín
  • sůl
  • máslo
4
Recepty
40 minut

Postup

1

Z masa zbaveného kůže, páteře a větších kostí nařežeme malé medailonky, které osolíme, opepříme a opečeme na másle do zlatova z obou stran.

2

Medailonky naběračkou opatrně vyndáme, aby se nerozpadly. A rozdělíme je na talíře.

3

Do rozehřátého másla přidáme na plátky nakrájené žampiony, které osolíme, okmínujeme a podusíme, než změknou.

4

Pak je zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali lžíci hladké mouky.

5

Vše krátce povaříme.

6

Medailonky přelijeme na talíři horkou omáčkou a dobrotu podáváme s vařenými brambory.

5

Hodnocení receptu (1)

  1. Candát

    Candát je nejlepší ryba na přípravu má skvělé maso

    Jaroslav Horník 24. ledna 2024
    Odpovědět

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled