slabý déšť Praha 9°C
slabý déšť Praha 9°C
Fotografie
Jaroslav dal lajk První povolenka...
před 5 dny
Fotografie
MIKULÁŠKOVÁ založil otázku Profesionální f...
před 11 dny
Fotografie
Amit založil otázku Mitolyn Reviews...
před 12 dny
Fotografie
Amit založil otázku Mitolyn Benefit...
před 12 dny
Fotografie
Amit založil otázku Mitolyn – The U...
před 12 dny

Marinovaný losos s pórkem

Marek iRybářství 0 hodnocení
losos Recepty

text: Dalibor Marounek

Suroviny

  • 400 g filetů z lososa
  • pórek
  • sůl
  • olivový olej
  • máslo
  • sezamová semínka

Na marinádu:

  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce kečupu
  • lžička balzamikového octa
  • lžička třtinového cukru
  • stroužek utřeného česneku
  • kousek chilli papričky.
2
Recepty
40 minut

Postup

1

Z filetu stáhneme kůži a lososa nakrájíme na proužky.

2

V hrnku vidličkou rozšleháme ingredience na marinádu.

3

Nakrájené nudličky lososa zalijeme marinádou a necháme hodinu marinovat.

4

Pórek nakrájíme na kolečka, vložíme do sítka a přelijeme vařící vodou.

5

Potom vidličkou kroužky rozebereme lehce na prstýnky a necháme chvíli oschnout.

6

V pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem, přidáme pórek a restujeme, aby kroužky byly křehké a křupavé.

7

Opečený pórek rozložíme na talíře, do šťávy po pečení přidáme proužky lososa a restujeme ze všech stran 2 až 3 minuty.

8

Opečeného lososa rozložíme na pórek a posypeme sezamovým semínkem.

9

Podáváme s opečenými kolečky bagety, potřené bylinkovým máslem.

-

Hodnocení receptu (0)

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled