Fotografie
fadli m.n okomentoval Výdej celorepub...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Test rybářských...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Původní versus ...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Její podvodní v...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Barakuda zaútoč...
včera

Kapr s pažitkovou omáčkou

Marek iRybářství 0 hodnocení
kapr Recepty

Štědrovečerní večeři tradičně zdobí kapr. Připravit ho můžeme zkusit i trochu netradičně s pažitkovou omáčkou.

text: Dalibor Marounek

Potřebujeme:

  • 4 porce kapra (150–200 g)
  • hladkou mouku
  • pepř
  • drcený kmín
  • sůl
  • olej

Na omáčku:

  • 2 lžíce pažitky
  • 2 uvařená vejce
  • 150 g majonézy
  • jednu lžičku francouzské hořčice
  • citronovou šťávu
  • pepř
  • sůl

Příprava:

Porce kapra osolíme, posypeme drceným kmínem, obalíme v hladké mouce a na oleji opečeme dozlatova z obou stran. Porce kapra poté odložíme na teplé místo.

Majonézu rozmícháme s nastrouhanými vejci, lžičkou hořčice a vmícháme nasekanou pažitku. Ochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí.

Porce kapra přelijeme pažitkovou omáčkou. Podáváme s vařenými brambory a rajčatovým salátem.

-

Hodnocení receptu (0)

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled