Category

Recepty

Category

Skoro každý rybář je tak trochu kutil, takže si myslím, že kdo nepřipálí čaj, dokáže uvařit dobrý oběd a třeba i překvapit manželku. Podle mě je to mnohem jednodušší, než si vyrobit třeba balzový splávek. Zkuste rolku z duháka, buď s opečenými brambůrky nebo s knedlíkem a špenátem.

Snad nejchutnější rybu českých vod si tentokrát připravíme zcela jednoduše. Popravdě řečeno, maso candáta je natolik chutné a natolik typické, že moc přísad k tomu, aby se strávník olizoval, nepotřebuje. Posuďte sami…

Pochoutka k večernímu posezení u piva. Pečenáče jsou rychlé, snadné a opravdu dobré. Nejlepší jsou z kapra, ale nebojte se použít cejna nebo plotici. Kostí se nemusíte bát, kyselý nálev je všechny rozpustí.

Rybáři moc dobře vědí, že okouní maso je skvělé! Takže když si nějaké pruhované loupežníky domů donesete, zkuste třeba pochoutku, kterou jsme nazvali bramborové pokušení. Recept je velice jednoduchý. Přípravu této dobroty zvládnou i naprostí kuchařští amatéři.

Bolen dravý je pro sportovní rybaře vyhledávanou rybou. Na nástrahu útočí s velikou razancí. V mase má bolen hodně mezisvalových kůstek a i když je považován za ušlechtilou rybu, která má stanovenou dobu hájení i lovnou míru, není mnoho rybářů, kteří by cíleně boleny lovili pro jeho maso. Když už se rozhodneme bolena ponechat a připravit z něj chutné jídlo, pusťme se třeba do karbanátku. Jedna ryba přesahující 40 cm nám bude bohatě stačit.