Dnešní recept je především pro lidi, kteří se v kuchyni trochu vyznají. Náročnost však vyváží exotičnost a neobvyklost výsledného pokrmu. A pokud se do receptu pustíte, buďte si jisti, že si pochutnáte!

Pikantní ostrá úprava ryb z mexické kuchyně, chutná z mořských i sladkovodních ryb, my jsme vyzkoušeli candáta.

Rybí polévka z Chorvatska, kterou můžeme připravit i z kapra. Její příprava je trošku zdlouhavější, ale zvládne ji i kuchařský začátečník.

Potřebujeme: asi 500 g filetů z tresky250 g oloupaných nakrájených rajčatcibuli50 g černých oliv2 dl…

Skvělý a veskrze rychlý předkrm, kterým stolovníky zaručeně zaujmete. Pokud máte rádi exotické avokádo a krevety, pak tento recept rozhodně vyzkoušejte.

Klobásy z rybího masa jsou sice pracné, ale výsledek je úžasný, když se povedou. Jak na to?

Štika má poměrně suché maso, proto je dobré, doplnit pokrmy z ní o nějakou omáčku, například sýrovou.

Text: Dalibor Marounek, foto: autor Potřebujeme: maso ze sumcedvě mladé cuketydvě zelené paprikydvě cibulerajčatastrouhankuvejcehladkou moukuolejsůl…

Pokud si nerozumíte s filetovacím nožem a nechcete zbytečně přijít o dobré maso, je tento recept určen přesně právě vám. Je jednoduchý, poměrně rychlý a ryba se peče vcelku.

Jednoduchý a rychlý rybí salát, kterým neurazíte žádnou návštěvu. Pokud máte rádi Matjesy, zkuste ho třeba dnes k večeři!