Články

rybí maso

Patří mezi nejchutnější a nejlépe stravitelnou živočišnou stravu, která navíc lidskému tělu dodává řadu příznivých látek. Přesto právě v našich končinách nemá příprava ryb tak dobrou tradici, jak by bylo třeba. Většina lidí dokonce uznává pouze smaženého štědrovečerního kapra a přes rok si na rybu ani nevzpomene. Proč?

ledňáček

Kromě velkých rybožravých ptáků, hlavně běžných kormoránů a volavek, se živí drobnými rybkami i trochu vzácnější ledňáček říční. Ten, na rozdíl od svých větších příbuzných, které rybáři vidí neradi ve svých revírech, je obecně oblíbený pro svůj leskle modrý kabátek a cihlově zbarvenou spodní část těla.