Druh pochází z východní části Severní Ameriky, na naše území byl dovezen v roce 1885, v roce 1890 byl poprvé vysazen do Černého jezera na Šumavě, kde byl řadu let mylně pokládán za sivena alpského.
V roce 1964 k nám byla dovezena prošlechtěná forma sivena amerického určená k intenzivnímu chovu. Ochotně přijímá granule a rychle roste, vykazuje ale vyšší ztráty při inkubaci jiker a odchovu plůdku. Je také náchylnější k onemocnění furunkulózou.
Sivenovi vyhovují čisté, studené a na rozpuštěný kyslík bohaté vody.
Preferuje teplotu vody pod 20 °C.
Je poměrně tolerantní ke kyselé vodě. Vydrží i ve vodě s pH 4,1 a je tudíž odolnější než pstruh obecný.