Žije v hejnech a představuje velmi agresivní druh, který je schopný ostatní druhy vytlačovat a rychle ovládnout stanoviště.
Je to všežravec, který se živí zoobentosem, zooplanktonem, sinicemi,
suchozemským náletovým hmyzem, semeny, detritem i úlomky rostlin.
Pohlavní dospělost nastupuje v 1.–2. roce života. Výtěr probíhá
obvykle v květnu a červnu při teplotě vody 15–18 °C na rostlinný nebo
náhradní substrát.
Po jeho invazi se na našem území po mnoho let vyskytovala pouze samičí populace rozmnožující se tzv. gynogenezí.
Jikernačky karasa stříbřitého se třou s mlíčáky jiných kaprovitých ryb,
spermie mlíčáka jiného druhu dá ale pouze impulz k vývoji jiker bez
vzniku mezidruhových kříženců. Vzniklé potomstvo jsou pouze jikernačky
karasa stříbřitého. Až v posledních 20 letech se objevují v populaci i
mlíčáci a druh se začíná rozmnožovat obvyklým způsobem.
V rybnících představuje nebezpečnou konkurenci pro produkci kapra a
jeho výskyt je nežádoucí i v řádně obhospodařovaných rybářských
revírech.
V některých lokalitách se významně podílel na zániku populací karasa obecného i lína obecného.