Avokádo s krevetami

Potřebujeme:

• dvě avokáda
• 150 g koktejlových krevet
• půl červené papriky (kapie)
• cherry rajčátka
• čtyři lžíce majonézy
• čtyři lžíce kysané smetany
• pepř
• sůl
• citronovou šťávu
• chilli vlákna
• petrželku

Příprava:

Avokádo rozpůlíme na polovinu a odstraníme pecku. Dužninu vydlabeme opatrně lžící, nesmíme porušit slupku! Dužinu pak najemno nakrájíme, přidáme nadrobno nakrájenou papriku (kapii), předem povařené krevety, vše spojíme majonézou, smetanou a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

Směsí naplníme půlky avokáda, ozdobíme je chilli vlákny, petrželkou a necháme vychladit. Talíř ozdobíme přepůlenými cherry rajčátky a podáváme jako předkrm, popřípadě i jako večeři.