Poznávací znaky
- Ouklej je ryba menších rozměrů s protáhlým, bočně stlačeným tělem.
- Za břišními ploutvemi je vytvořená hrana (kýl), která podél své délky není krytá šupinami.
- Ústa jsou malá v horním postavení.
- Spodní čelist je jen nepatrně vysunutá dopředu s prohlubní uprostřed, která zapadá do výrůstku ve středu horní čelisti.
- Středně velké šupiny jsou snadno opadavé.
- Hřbet je zelenavý, zelenomodrý nebo šedavý.
- Boky a břicho jsou stříbřité.
- Párové ploutve a ploutev řitní jsou nažloutlé nebo načervenalé.
- Hřbetní a ocasní ploutve bývají našedlé.