polojasno Praha 1°C
polojasno Praha 1°C
Fotografie
VOCÁSKOVÁ okomentoval Rybolov na Krym...
před 5 hod
Fotografie
milosbreth40@gmail.com založil otázku legitimní nabíd...
před 14 hod
Fotografie
Jan okomentoval Amur na bulhars...
před 4 dny
Fotografie
Jan okomentoval Na Labi byl ulo...
před 4 dny
Fotografie
Jan okomentoval Na Labi byl ulo...
před 4 dny

Lín pečený s brambory

Marek iRybářství 1 hodnocení
lín obecný Recepty

Suroviny

  • 750 g lína
  • 500 g brambor
  • 100 g šalotky
  • 100 g anglické slaniny
  • 4 stroužky česneku
  • jedna lžíce nasekané petrželky
  • citronová šťáva
  • kmín
  • pepř
  • sůl
  • tymián
  • máslo

 

4
Recepty
60 minut

Postup

1

Očištěného vykuchaného lína na povrchu i uvnitř osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet.

2

Oloupané nakrájené brambory uvaříme do poloměkka, slijeme vodu a necháme okapat.

3

Kůži lína nařízneme a do zářezů vložíme proužky anglické slaniny.

4

Lína dáme do prostorné pánve nebo pekáče, obložíme povařenými brambory, přidáme šalotku, plátky česneku, zbytek nakrájené slaniny, posypeme kmínem, tymiánem, solí a pepřem.

5

Rybu i brambory poklademe plátky másla a dáme na 20 minut péct do vyhřáté trouby.

6

Na závěr ozdobíme rybu citronem a brambory posypeme petrželkou.

7

Brambory rozdělíme na talíře, naporcujeme rybu a podáváme.

5

Hodnocení receptu (1)

  1. Super

    Musí to chutnat suprově

    Jaroslav Horník 2. června 2024
    Odpovědět

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled