Dušený kapr na čerstvé zelenině s těstovinami je poněkud netradiční úprava podle italské kuchyně, ale je skvělá a lze ji uplatnit i na jinou rybu.
text: Dalibor Marounek
Suroviny
- 2 porce kapra (200 g)
- 150 g cukety
- 150 g zelených oliv
- 4 rajčata
- Cibuli
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce rajského protlaku
- hladkou mouku tymián
- sůl
- pepř
- máslo
- olivový olej
Postup
2
3
Skvělý
Vypadá to báječné