jasno Praha 3°C
jasno Praha 3°C
Fotografie
VOCÁSKOVÁ okomentoval Rybolov na Krym...
před 3 hod
Fotografie
milosbreth40@gmail.com založil otázku legitimní nabíd...
před 12 hod
Fotografie
Jan okomentoval Amur na bulhars...
předevčírem
Fotografie
Jan okomentoval Na Labi byl ulo...
předevčírem
Fotografie
Jan okomentoval Na Labi byl ulo...
předevčírem

Francouzské rybí krokety

Marek iRybářství 1 hodnocení
krokety Recepty

Recept můžeme připravit můžeme jak ze sladkovodních, tak mořských ryb.

text: Dalibor Marounek

Suroviny

  • 750 g syrového vykostěného rybího masa (sumec, kapr, treska atd.)
  • 100 g šunky
  • 100 g žampionů
  • 50 g strouhaného sýru
  • cibuli
  • vejce
  • strouhanku
  • koření provensálské bylinky
  • sůl
  • pepř
  • hladkou mouku
  • olej

 

4
Recepty
50 minut

Postup

1

Rybí maso umeleme najemno.

2

Na másle podusíme nadrobno nakrájené žampiony s cibulí a šunkou a necháme vychladnout.

3

Dušenou směs a nastrouhaný sýr přidáme k rybímu masu a vše důkladně promícháme.

4

Ochutíme provensálskými bylinkami, pepřem a solí, přidáme vejce a podle potřeby strouhanku na zahuštění.

5

Následně vše promícháme.

6

Ze směsi tvoříme válečky, které obalíme v hladké mouce a pečeme na oleji do zlatova.

7

Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.

5

Hodnocení receptu (1)

  1. Super

    Vypadá to moc lákavě v létě to vyzkouším

    Jaroslav Horník 14. ledna 2024
    Odpovědět

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled